INDEKS GLIKEMICZNY, CZY DZIĘKI NIEMU SCHUDNIESZ? SPRAWDŹ!
W oficjalnych zaleceniach Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, na temat terapii behawioralnej (czyli dot. odżywiania i aktywności fizycznej) u osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej są zapisane 4 PEŁNE STRONY tekstu.
Tymczasem kiedy w ankiecie na początku współpracy pytam swoich podopiecznych ze zdiagnozowanymi, wyżej wymienionymi zaburzeniami czy znają zalecenia dotyczące swojej jednostki chorobowej - najczęściej widzę odpowiedź „Tak, dieta o niskim Indeksie Glikemicznym. Brak efektów”.
W zaleceniach jest również wyraźnie napisane: „Wszyscy pacjenci z cukrzycą powinni być edukowani w zakresie OGÓLNYCH ZASAD prawidłowego żywienia w cukrzycy przez osoby do tego uprawnione (lekarz, dietetyk, pielęgniarka diabetologiczna, edukator diabetologiczny) z wykorzystaniem różnych technik […].”
Ktoś może powiedzieć ok - ale insulinooporność to nie cukrzyca. No nie, ale to nie znaczy że trzeba nadal jeść co się chce, brać leki i czekać na cukrzycę.. bo dopiero wtedy się wdraża zalecenia.
Ale nie odbiegając od tematu. W praktyce często wygląda to tak, że zostaje wdrożona terapia farmakologiczna i nic poza tym. Żadnych większych interwencji żywieniowych, tylko zalecenie diety Z NISKIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM.
W wyżej wspomnianych zaleceniach, na temat niskiego indeksu glikemicznego są dosłownie 2 zdania. I ok. Jest to po prostu jedna z rzeczy, na które trzeba zwrócić uwagę. Ale w takim razie co jest napisane w pozostałym zakresie tych OGÓLNYCH ZASAD ? Głupoty ? Coś co należy olać ? No chyba nie, skoro jednak ktoś to opisał w wytycznych m.in. dla lekarzy, a samych badań na temat skuteczności interwencji żywieniowej w leczeniu zaburzeń glikemii można znaleźć setki.
Dobra, ale dlaczego tak się uczepiłem tego indeksu glikemicznego. A no dlatego, że jest on traktowany jako święty graal i powtarzany jak mantra WSZĘDZIE jako jedyne zalecenie ! Dobra, trzeba o tym mówić, ale warto przy tym dodać, że to tak naprawdę tylko kropla w morzu potrzeb ! Spotykam mnóstwo sfrustrowanych osób, bo DIETA NA NIE NIE DZIAŁA. A najczęściej nie jest tak, że to dieta nie działa tylko ktoś nie powiedział Ci, że to nie takie proste i IG nie rozwiąże problemu. Dlaczego tak jest ? Nie mi to oceniać, ale chyba coś tu jest jednak nie tak w tej edukacji.
Pomijam już fakt, że mnóstwo osób jest przekonanych, że dieta z niskim indeksem glikemicznym służy odchudzaniu. A to błąd. Niski indeks ma powodować małe wahania poziomu glukozy we krwi. Za odchudzanie odpowiada deficyt energii.
Te same 90% wspomnianych osób nie przychodzi do dietetyka w celu terapii zaburzeń gospodarki węglowodanowej. Przychodzi w celu odchudzania, ponieważ przytyli przez INSULINOOPORNOŚĆ, PRZEZ CUKRZYCĘ, przez leki itd.
I to też błąd. Żywienie (i styl życia) jest jednym z głównych powodów zaburzeń glikemii oraz tycia. Nie powinno więc stanowić dodatku do terapii, ale jej podstawę.
Za tycie wini się różne jednostki chorobowe, natomiast naszych wyborów nie wini się za nic. I piszę o tym dlatego, że po prostu smutne jest to, jak potem wiele osób przez słabą edukację znajduje się w naprawdę ciężkiej sytuacji. Bo nikt im nie powiedział, że COŚ może powodować np. senność i co za tym idzie - mniejszy wydatek energii.. i nie zważając na to, nie zmieniając nawyków można sobie narobić biedy.
Biedy, którą potem się leczy kolejnymi lekami i zaleceniem niskiego indeksu glikemicznego..
AUTOR Bartłomiej Wojewódzki - Trener Personalny
Znajdziecie go na:
fb @b.wojewodzkitrenerpersonalny
instagramie @bartek_wojewodzki_trener
Wszystkie znajdujące się na blogu artykuły są własnością sklepu PROFIT i zabrania się ich kopiowania pod karą grzywny zgodnie z ustawą z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Nasz sklep internetowy specjalizuje się w sprzedaży odżywek i suplementów diety, witamin, ziół, odzieży sportowej, akcesoriów sportowych oraz akcesoriów do sportów walki. Nasza oferta skierowana jest do wszystkich osób chcących poprawić swoje zdrowie, sylwetkę, samopoczucie, formę fizyczną. Oferujemy produkty przyjazne osobom zmagającym się z cukrzycą, SIBO, nietolerancją glutenu, nietolerancją laktozy i wieloma innymi chorobami. Produkty oferowane są również osobom będącym na dietach typu KETO, Paleo, redukcyjnych lub masowych.