Bio Planet Mąka z Samopszy Pełnoziarnista BIO

Ekologiczna mąka z jednego z najstarszych gatunków pszenicy

Ekologiczna mąka z samopszy pełnoziarnista Bio Planet powstaje z przemiału oczyszczonych ziaren samopszy, jednego z najstarszych udomowionych gatunków pszenicy. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka, jest źródłem błonnika pokarmowego i doskonale sprawdza się zarówno w słodkich wypiekach, jak i domowym pieczywie.

Samopsza wyróżnia się naturalną zawartością związków o charakterze antyoksydacyjnym, takich jak karotenoidy, tokoferole, polifenole i fitosterole. Szczególnie charakterystyczna jest wysoka zawartość karotenoidów, które nadają wypiekom przyjemną, żółto-pomarańczową barwę.

Dlaczego warto wybrać mąkę z samopszy Bio Planet?

• 100% ekologiczna pełnoziarnista mąka z samopszy
• otrzymywana z jednego z najstarszych gatunków pszenicy
• 15 g białka w 100 g
• źródło błonnika pokarmowego
• zawiera naturalnie występujące karotenoidy, tokoferole, polifenole i fitosterole
• około 8-krotnie więcej karotenoidów niż w mące z pszenicy zwyczajnej
• nadaje wypiekom charakterystyczną żółto-pomarańczową barwę
• ekologiczne pochodzenie
• szerokie zastosowanie w domowej kuchni

Samopsza – pradawny gatunek pszenicy

Samopsza należy do najstarszych udomowionych gatunków pszenicy. Obecnie jej uprawy koncentrują się głównie w niewielkich, odizolowanych regionach m.in. Austrii, Francji, Indii, Włoch i Turcji.

Jedną z charakterystycznych cech samopszy jest obecność karotenoidów, tokoferoli, polifenoli oraz fitosteroli. Zawartość karotenoidów w mące z samopszy jest około ośmiokrotnie wyższa niż w przypadku pszenicy zwyczajnej.

Do czego stosować mąkę z samopszy?

Pełnoziarnista mąka z samopszy świetnie nadaje się do przygotowania:

• domowego chleba i pieczywa,
• ciast,
• ciasteczek,
• naleśników,
• gofrów,
• placków,
• innych domowych wypieków.

Wykorzystana do pieczenia chleba nada mu charakterystyczną żółto-pomarańczową barwę, wynikającą z naturalnej zawartości karotenoidów.

Skład

Składniki: ekologiczna mąka z PSZENICY samopszy pełnoziarnista 100%.

Wartości odżywcze

Informacja o alergenach

Produkt zawiera PSZENICĘ.

Może zawierać:

• ORZESZKI ZIEMNE,
• ORZECHY,
• NASIONA SEZAMU,
• SOJĘ.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Informacje o produkcie

Producent / Dystrybutor

Bio Planet S.A.
ul. Fabryczna 9B
05-084 Leszno k. Warszawy
Polska