Guma Guar E412 100 g – naturalny zagęstnik do wypieków i deserów

Guma guar jest naturalnym polisacharydem pozyskiwanym z nasion rośliny strączkowej guar (Cyamopsis tetragonolobus L.), uprawianej głównie w Indiach i Pakistanie. Stanowi składnik błonnika rozpuszczalnego i jest ceniona w przemyśle spożywczym ze względu na swoje właściwości zagęszczające oraz zdolność wiązania wody.

Produkt ma postać jasnego proszku o delikatnym zapachu i bardzo dobrze rozpuszcza się w zimnej wodzie.

Dlaczego warto wybrać gumę guar?

✅ Naturalny zagęstnik pochodzenia roślinnego

✅ Odpowiednia dla wegan i wegetarian

✅ Łatwa do stosowania w kuchni

✅ Dobrze rozpuszcza się w zimnej wodzie

✅ Pomaga uzyskać odpowiednią konsystencję potraw i wypieków

✅ Doskonała do przepisów bezglutenowych

Zastosowanie gumy guar

Guma guar jest powszechnie wykorzystywana jako składnik poprawiający konsystencję żywności. Może być stosowana do przygotowania:

✔ zup i kremów

✔ sosów oraz dressingów

✔ deserów mlecznych i roślinnych

✔ koktajli i napojów

✔ pieczywa oraz wypieków

✔ produktów niskokalorycznych

✔ domowych lodów

Szczególnie dobrze sprawdza się w połączeniu z gumą ksantanową, pomagając uzyskać bardziej jednolitą i stabilną konsystencję gotowych produktów.

Składniki

Guma guar (E412).

Informacje o produkcie

Informacja o alergenach

Produkt może zawierać śladowe ilości:

• glutenu,
• gorczycy,
• orzechów,
• selera,
• sezamu,
• soi.

Sposób użycia

Stosować jako dodatek do żywności zgodnie z indywidualnymi potrzebami receptury.

Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Producent / Dystrybutor

Walden Farms K. Warda-Poniecka
Wola Gołkowska
Polska